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ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI
* Prodotto surgelato. I numeri accanto ai prodotti indicano gli allergeni presenti:
- 01.
GLUTINE
Cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
- 02.
CROSTACEI
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
- 03.
UOVA
Uova e prodotti a base di uova.
- 04.
PESCE
Pesce e prodotti a base di pesce.
- 05.
ARACHIDI
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
- 06.
SOIA
Soia e prodotti a base di soia.
- 07.
LATTE E DERIVATI
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
- 08.
FRUTTA A GUSCIO
Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e prodotti derivati.
- 09.
SEDANO
Sedano e prodotti a base di sedano.
- 10.
SENAPE
Senape e prodotti a base di senape.
- 11.
SESAMO
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
- 12.
SOLFITI
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO₂ totale.
- 13.
LUPINI
Lupini e prodotti a base di lupini.
- 14.
MOLLUSCHI
Molluschi e prodotti a base di molluschi.